[吃的健康] 綠茶~~~健康的代名詞
現代人飲食不均~~出門在外~~三餐無法吃的均衡
加上工作操勞.熬夜.等...
容易造成身體上的病變..等症狀...
如飲食不正常.暴飲暴食造成肥胖
如飲食不均.造成營養失調...新陳代謝變差
朋友阿~~謝蝦蝦提醒你~~用心耐心看完此文章
受益無窮唷~~~~~口渴了嗎?再忙也來杯綠茶吧!
綠茶有多好咧~~頭痛的話~~泡綠茶加黑糖粉
可有效止頭痛唷 可點選以下連結文章觀看
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【綠茶的好處—喝綠茶,現代人的新時尚】
茶葉所包含的多種營養成分,對美容、減肥、保健和預
防疾病都相當有效,可說是最簡單,最經濟的養生道。
當然,這要持之以恆地飲用。
近年來,有很多有抗氧化作用的食品與產品備受歡迎,
綠茶就是其一。因為人體新陳代謝的過程,如果經過氧化,
就會產生大量自由基,容易使細胞老化,造成損傷。
有些腫瘤的發生也和自由基過高有一定關。
中醫臨床用綠茶治療疾病,起碼有上千年歷史,具有一定效
用。
近年的研究報告顯示,綠茶能夠幫助改善消化不良的情況,
也有抗菌作用,比如由細菌引起的急性腹瀉,
可喝一點綠茶減輕病況。
有時候綠茶還被用來治療急性傳染性肝炎和急性與慢性胃
腸炎,它對肝功能的恢復也有幫助。
根據醫藥研究,綠茶在種類繁多的茶中,
對人體的保健功能,是其他茶葉的兩倍或以上。
綠茶無毒,並且還利尿、化痰、解毒、清熱、
寧神和消除疲勞,適合任何年齡層人士飲用,
一些商家也相繼開發出許多綠茶產品、
綠茶口味食品和以綠茶成分製成的美容用品。
綠茶逐漸受到消費者青睞,在市場上〝嶄露頭角〞,
一些年輕的女顧客為了美膚和減肥.
甚至把喝綠茶當成種時尚。
【綠茶與健康】
茶葉中富含許多營養物質,其中咖啡因是茶苦味的來
源、氨酸(氨機酸)則是綠茶甘甜味的關鍵;
在眾多營養素中又以兒茶素最為重要,
它也是茶中澀味的來源。
近期有許多研究指出,綠茶內的多酚類物質,
特別是兒茶素 (catechins) 成份,具有清除自由基及提供強
力的抗氧化的作用。
茶多酚可溶解於水中,即使煮沸一小時也不容易消失。
但是,發酵過程會破壞茶多酚,所以完全不發酵的綠茶與半
發酵茶、全發酵的紅茶比起來有更多的茶多酚。
※根據研究,綠茶對我們身體產生的作用大致如下:
◎保護細胞作用:
綠茶萃取菁華含有EGCg(Epigallocatechin Gallate)的化學物
質,能保護細胞和DNA,免受自由基的破壞。
◎抗氧化作用:
綠茶成份中之多酚類是很強的抗氧化劑,可阻斷一連串的氧
化反應,避免DNA和細胞氧化。
而這些氧化作用會促使癌症、動脈粥狀硬化症、發炎反應和
老化的發生。
◎有益皮膚健康:
頻繁且長期地曝曬日光下是皮膚提早衰老和出現皺紋的主要
原因,而含有抗氧化劑茶多酚類的營養補充品,
具有減緩因老化引起皮膚損害的作用。
◎有益牙齒健康:
綠茶主要能抑制鏈球菌和其他細菌在飲食後於牙齒表面沉積
的不潔物上之生長。
根據「美國國家科學院期刊」的最新研究報告,
綠茶中的抗氧化成份「多酚類」能夠減少實驗老鼠的膠原型
關節炎。
由於膠原型關節炎的病徵與人類的類風溼性關節炎相似,因
此綠茶應該能夠發揮治療類風溼性關節炎的效果。
研究人員將老鼠分成三組進行實驗,結果發現,飲用綠茶的
老鼠比較不容易發生關節炎病變;沒有飲用綠茶的老鼠中,
94% 會發生關節炎。
已經產生關節炎的老鼠,在飲用綠茶之後,關節炎病症變得
比較不嚴重。
本研究經費是由美國關節炎基金會贊助。研究人員認為,老
年人口日增
,使得關節炎患者人數快速增長。綠茶預防或治療關節炎的
研究,值得更深入的探討。
特別值得一提的是,根據美國堪薩斯大學醫藥化學教授雷米
契發現:綠茶萃取精華中EGCg的生理效能要比維生素C強近
80倍,比維生素E強10倍, 並且比紅酒中的抗氧化物強近2
倍。
別以為綠茶只能美白、抗癌、防老化。自己偷偷買綠茶粉來
讓自己美一美的朋友們,也別忘了讓爺爺奶奶、爸爸媽媽喝
上一口唷!因為綠茶能夠預防和治療關節炎,這麼棒的飲
料,怎能不讓全家大小一起喝呢?
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